NOSOTROS
Los Inicios: Un Sueño Familiar con Sabor a Sierra
Nuestra andadura comenzó hace 20 años, impulsada por la pasión de la familia Vázquez por la ganadería de calidad. El objetivo era claro y sencillo: ofrecer a los vecinos de Navacerrada y a sus visitantes los cortes más selectos y los productos cárnicos más frescos, tratados con el respeto y el conocimiento que solo la experiencia puede dar. Desde aquellos primeros días, nuestra filosofía se ha mantenido intacta: apostar por la excelencia desde el origen. Seleccionamos cuidadosamente nuestras reses, corderos y cerdos, eligiendo siempre lo mejor de Ávila. Entendemos que la calidad de un buen chuletón, un estofado tierno o unas sabrosas chacinas comienza en los pastos y en el cuidado animal.
Tradición y Saber Hacer Artesano
En Carnicería Navacerrada, cada corte es un testimonio de nuestro compromiso con la tradición carnicera. Nuestros maestros carniceros, con manos expertas y un profundo conocimiento del oficio, despiezan, preparan y aconsejan a cada cliente con una dedicación que va más allá de la simple venta. Nos enorgullece elaborar artesanalmente muchos de nuestros productos, desde chorizos, adobos únicos para nuestras carnes, hamburguesas gourmet preparadas al día y platos elaborados. Es este toque personal, este "saber hacer" transmitido y perfeccionado, lo que nos distingue y nos ha granjeado la confianza de nuestros clientes durante todos estos años.
Un Compromiso con Navacerrada y Contigo
Somos parte de la vida de Navacerrada. Hemos visto crecer a nuestros clientes, compartido momentos y celebrado tradiciones. Esta conexión con nuestra comunidad es fundamental para nosotros. Queremos ser tu carnicería de confianza, ese lugar al que acudes sabiendo que encontrarás no solo los mejores productos, sino también una sonrisa, un buen consejo y un trato cercano y familiar. Miramos al futuro con la misma ilusión y el mismo compromiso del primer día: seguir ofreciéndote la máxima calidad, mantener viva la tradición artesana y continuar siendo un referente del buen comer en la Sierra de Guadarrama.
Gracias por formar parte de nuestra historia. Te esperamos en Carnicería Navacerrada para seguir escribiéndola juntos, bocado a bocado.